Sastojci:
mlijeko – 250 g
suhi kvasac – 10 g
jaja – 2 kom
Šećer-3 žlice
Sol – 1 h.l
Biljno ulje – 50 ml
Brašno – 650 g
višnje – 700 g
Škrob – 3 žlice
Za mazanje: 1 jaje
Kuhanje:
1️⃣ Kvasac i 3 kašike šećera i 2 kašike brašna otopiti u toplom mlijeku, promiješati i pričekati da se kvasac aktivira.
2️⃣Kada se na tijestu pojavi kapica kvasca, dodajte jaja, maslac, sol i ostatak brašna.
2️⃣Izradite tijesto, pokrijte ga ručnikom i pričekajte da se tijesto digne nekoliko puta.
Punjenje se može izvršiti na dva načina:
U svaki kolač staviti nekoliko višanja, posuti šećerom i škrobom.
Višnje pomiješajte sa šećerom po ukusu, kuhajte dok se šećer ne otopi, zatim posip razmutite u vodi i dodajte višnjama. Skuhati, ohladiti i oblikovati kolače.
3️⃣ Tijesto podijelite na jednake komade, oblikujte pogačice, rasporedite ih u pleh i ostavite da se dižu.
4️⃣ Peći na 180 stupnjeva dok ne budu gotovi.
Zagrijte čašu mlijeka i uživajte u ukusnim domaćim kolačima 🍒
Uživajte ❤️
