Ingredience:
- mléko – 250 g
- sušené droždí – 10 g
- vejce – 2 ks
- Cukr-3st.l
- Sůl-1h.l
- Rostlinný olej – 50 ml
- Mouka – 650 g
- třešně – 700 g
- Škrob-3st.l
Na potření: 1 vejce
Vaření:
1️⃣ V teplém mléce rozpusťte droždí a 3 lžíce cukru a 2 lžíce mouky, promíchejte a počkejte, až se kvásek aktivuje.
2️⃣Když se na těstě objeví uzávěr droždí, přidejte vejce, máslo, sůl a zbytek mouky.
2️⃣Zadělejte těsto, přikryjte jej utěrkou a počkejte, až těsto několikrát vykyne.
Plnění lze provést dvěma způsoby:
- Do každého koláče vložte pár třešní, posypte cukrem a škrobem.
- Třešně spojte s cukrem podle chuti, vařte, dokud se cukr nerozpustí a poté rozřeďte posypku ve vodě a přidejte k třešním. Vařte, vychladněte a formujte koláče.
3️⃣ Těsto rozdělte na stejné kousky, vytvarujte koláče, rozložte je na plech a nechte narůst.
4️⃣ Pečte na 180 stupňů, dokud nejsou hotové.
Ohřejte si sklenici mléka a vychutnejte si výborné vlastní koláče 🍒
Dobrou chuť ❤️