Na palačinky:
- mléko – 200 ml
- vejce – 1 ks.
- mouka – 120 g
- sůl – špetka
- cukr – 0,5 lžičky
- rafinovaný rostlinný olej – 1,5 lžíce. l.
Pro plnění: - červený kaviár – 50 g
- černý kaviár – 50 g
Změňte množství ingrediencí podle toho, kolik palačinek potřebujete získat.
Způsob vaření:
Vejce, sůl, cukr a polovinu mléka smíchejte metličkou.
Do vaječné směsi jemně vmícháme prosátou mouku.
Přidejte zbývající mléko a vypracujte těsto bez hrudek.
Na samém konci do těsta přidejte rostlinný olej.
Smažíme na suché pánvi.
(na první palačinku radím pánev lehce vymazat olejem nebo použít kousek sádla)
Podávejte hotové palačinky s kaviárem a vychutnejte si lahodnou snídani, oběd nebo večeři.
